Vitamina D: para que serve, importância e como tomar

Essencial ao ser humano, a vitamina D é um hormônio produzido pelo próprio corpo. A substância, também presente em alimentos e suplementos, é um indicativo de saúde - se pouca, pode baixar a imunidade e provocar alterações ósseas; em excesso, pode até comprometer a função renal. Essa é, inclusive, a atual preocupação de médicos que veem crescer o consumo do nutriente.

Para que serve a vitamina D?

São várias as funções da vitamina D, como melhorar o sistema imunológico e auxiliar na prevenção de doenças crônicas, a exemplo de diabetes, hipertensão arterial e problemas cardiovasculares. A principal, no entanto, é cuidar da saúde através do fortalecimento dos dentes e ossos. Isso porque o nutriente ajuda na absorção de cálcio e fósforo pelo organismo, o que impacta positivamente a saúde óssea.

Vitamina D2

Essa é uma das formas que ingerimos a vitamina. O tipo D2 é produzido por plantas e cogumelos quando expostos à luz ultravioleta e pode ser encontrado em alimentos como cereais e suplementos.

Vitamina D3

Essa é a forma naturalmente produzida pelo organismo quando a pele é exposta aos raios de sol. O tipo D3 está presente também em alimentos de origem animal, a exemplo de peixes gordurosos, gema de ovo e leite.

Como tomar?

Desse modo, as fontes de vitamina D são diversas - desde as naturais, como o sol, às que recorrem à suplementação.

Sol

Funciona assim: quando os raios UVB incidem na pele, há um estímulo para que o organismo produza a vitamina. A quantidade varia por fatores como idade e estado de saúde. A proporção geral indicada é de pelo menos três vezes por semana, sem protetor solar, por cerca de 20 minutos.

Quais são os alimentos ricos em vitamina D?

A lista inclui peixes gordurosos, como salmão, atum e sardinha, fígado, gema de ovo, leite e cereais. Mas vale ressaltar que só a alimentação pode não ser suficiente para quem não consome esses produtos regularmente. O ideal é ter acompanhamento médico regularmente para avaliar se as taxas do nutriente estão adequadas e, caso não, como fazer a suplementação.

Suplementos de vitamina D

Nesses casos, é preciso ter orientação de um médico e/ ou nutricionista para indicar a dosagem e a forma de administração da medicação.

Quantidade recomendada

Como esclarecido, a quantidade de vitamina D a ser absorvida varia de pessoa para pessoa. Os fatores levados em conta são a idade, o estado de saúde do indivíduo e, por vezes, até a região onde a pessoa vive. Em linhas gerais, a recomendação para adultos saudáveis é para absorver de 400 a 1000 UI de vitamina D por dia.

O que acontece quando a vitamina D está muito baixa?

Dada a importância do hormônio, quadros de déficit podem provocar uma série de problemas, como:

• fraqueza muscular
• osteoporose
• dor nos ossos e cãibras
• raquitismo em crianças
• sonolência e fadiga
• queda de cabelo
• baixa resposta imunológica, o que deixa a pessoa mais suscetível a outros problemas
• doenças crônicas