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6 hotéis exclusivos na Espanha, por Bruna Amendola

A jornalista e foodie, que mora no país ibérico há 14 anos, lista suas hospedagens favoritas, da cidade ao campo

24 out 2023 - 12h13
(atualizado em 30/10/2023 às 15h16)
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The Madrid EDITION, Madri

A Abadía Retuerta LeDomaine, duas horas ao norte de Madri, tem restaurante estrelado Michelin
A Abadía Retuerta LeDomaine, duas horas ao norte de Madri, tem restaurante estrelado Michelin
Foto: //Divulgação / Viagem e Turismo

"O mais novo dos 14 luxuosos hotéis da rede Edition, parte do grupo Marriott, é o The Madrid Edition, que fica a menos de 5 minutos de caminhada da Plaza Mayor. O hotel foi aberto em 2022 após uma reforma em que foi mantida a fachada, um grande pórtico barroco de 1733. O lugar também conta com o restaurante Jeronimo, comandado pelo famoso chef Enrique Olvera, do Pujol, na Cidade do México, que é o 13º melhor do mundo segundo o ranking 2023 da 50 Best. O lugar tem ainda um bar de piscos ao lado da piscina comandado por Diego Muñoz, outro grande nome da gastronomia."

Plaza de Celenque 2, Centro de Madri

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Foto: The Madrid Editon/Divulgação / Viagem e Turismo

Abadía Retuerta LeDomaine, Valladolid

"Um famoso vinhedo com uma antiga abadia do século 12 foi comprado por uma empresa da indústria farmacêutica, restaurado e transformou-se em um dos mais bonitos hotéis históricos da Espanha - repleto de arte renascentista, barroca e moderna. A apenas uma hora de Madrid, a Abadía Retuerta LeDomaine também guarda o restaurante Refectorio, com uma estrela Michelin, que utiliza produtos cultivados no terreno, e uma vinoteca com 40 rótulos locais".

Abadía Retuerta N-122, 332,5 km

La Vella Farga, Catalunha

"La Vella Farga é uma antiga casa senhorial do século 11 na província de Lleida, a 1h30 de Barcelona. Toda construída em pedra aparente e com paredes de mais de um metro de largura, são apenas 15 quartos além de duas villas com piscina privativa e capacidade para até 20 pessoas. O entorno rural reserva paisagens espetaculares. Em dias de inverno, não há nada mais romântico do que passar a noite no lobby junto à lareira depois de um maravilhoso jantar."

LV-4241B 25283, Lladurs Solsona (Lleida)

La Vella Farga Hotel, Espanha
La Vella Farga Hotel, Espanha
Foto: La Vella Farga/Divulgação / Viagem e Turismo

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El Far, Costa Brava

"As melhores vistas da Costa Brava catalã e para um antigo farol estão reservadas para quem se hospeda em um dos nove quartos do hotel El Far. No século 18, o lugar foi uma estalagem e hoje brinda os hóspedes com vistas do Mediterrâneo do alto de uma falésia a 175 metros de altura. O hotel está localizado em Llafranc, cerca de duas horas ao norte de Barcelona."

Muntanya de Sant Sebastià, 17211 Llafranc, Girona

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Foto: El Far/Divulgação / Viagem e Turismo

Mas Salagros EcoResort & Spa, Catalunha

"Situado a cerca de 30 minutos do centro de Barcelona, o Mas Salagros é o primeiro hotel 100% ecológico da Catalunha, com painéis solares, telhados com jardins e móveis de materiais reciclados. Os têxteis usados na decoração, roupa de cama e também os produtos do spa são orgânicos. Com um circuito de banhos árabes da AIRE Ancient Baths, é um lugar tranquilo, com uma gastronomia sazonal excelente e sem complicações. Ideal para relaxar ao lado da cidade, com vistas para o Parc de la Serralada Litoral".

Riera de Vallromanes, S/N, 08188, Barcelona

Echaurren, La Rioja

"Luxo rural e alta gastronomia em um dos povoados mais bonitos da Espanha, ao norte do país. No coração da região de La Rioja, que guarda os mais lindos vinhedos, está o Echaurren Relais Chateaux, com apenas 17 suítes e villas. Por lá também está um restaurante duas estrelas Michelin, sob o comando do chef Francis Paniego, de cozinha regional."

Padre José García, 19, 26280 Ezcaray

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Foto: Franco Amendola/Arquivo pessoal / Viagem e Turismo

Bruna Amendola é jornalista, criadora de conteúdo, viajante e foodie nata - melhor ainda quando tudo se mistura. Chama a Espanha de casa (mais especificamente Barcelona) desde 2009. Ela publica seus achados no Instagram

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