Alguns dos melhores hotéis do Brasil têm também grandes restaurantes, onde se encontra uma gastronomia requintada que encanta os paladares de hóspedes e visitantes. O Terra selecionou os melhores hotéis para aqueles que apreciam uma boa refeição. Confira:
Tivoli Mofarrej, São Paulo: próximo à Avenida Paulista, na região dos Jardins, o Tivoli Mofarrej é um elegante hotel cinco estrelas que se encontra entre os melhores de São Paulo. No 23º andar, o Arola Vintetres foi criado em parceria com o chef Sergio Arola, primeiro espanhol a receber duas estrelas no guia Michelin. O restaurante possui um cardápio mediterrâneo com influências brasileiras.
Hotel Fasano Rio de Janeiro: situado no coração de Ipanema, o Hotel Fasano Rio de Janeiro se transformou rapidamente em um dos endereços mais sofisticados da cidade. Com vista para o mar, o restaurante Fasano al Mare mantém o alto nível gastronômico e o legado do restaurante original de São Paulo. O Baretto Londra prepara aos hóspedes refeições leves e deliciosos coquetéis.
Hotel Emiliano, São Paulo: boutique-hotel de luxo na rua Oscar Freire, uma das mais exclusivas de São Paulo, o Emiliano baseia sua reputação no design, na sofisticação e no serviço impecável com o qual são recebidos os hóspedes. O restaurante Emiliano oferece culinária contemporânea com produtos orgânicos e uma adega com mais de 296 rótulos de vinhos e champanhes.
Hotel Fasano, São Paulo: fruto do empreendimento dos donos do restaurante Fasano, considerado o melhor italiano do Brasil, o Hotel Fasano, situado no bairro paulistano de Jardins, oferece luxo e conforto a seus hóspedes. Além de serviços e acomodações excelentes, os visitantes podem aproveitar os deliciosos pratos servidos no restaurante.
Hotel Unique, São Paulo: desde sua inauguração em 2003, o hotel Unique se firmou como um dos mais reputados de São Paulo. E entre os destaques do hotel, encontra-se o restaurante Skye, localizado na cobertura, com um belo visual sobre a cidade e pratos refinados elaborados pelo chef Emmanuel Bassoleil.
Copacabana Palace, Rio de Janeiro: o Copacabana Palace é o mais mítico dos hotéis brasileiros, com uma história que remonta a 1923 e pela qual passaram inúmeras personalidades. Até hoje, o hotel mantém sua reputação e recebe seus hóspedes com muito luxo. O hotel possui dois excelentes restaurantes: o Pérgula, situado à beira da piscina, servindo feijoada aos sábados e um maravilhoso brunch com frutos do mar aos domingos; e o Cipriani com sua gastronomia italiana.
Pestana Rio Atlântica, Rio de Janeiro: com vista para a praia de Copacabana, o Pestana Rio Atlântica é um emblemático hotel cinco estrelas do Rio de Janeiro, com quartos espaçosos e confortáveis instalações. Situado no térreo do hotel, o restaurante Cais da Ribeira leva até o Rio os sabores da cozinha portuguesa com uma abordagem moderna.
Fasano Boa Vista, São Paulo: situado no interior de São Paulo, o Fasano Boa Vista repete o luxo de seus estabelecimentos urbanos em um ambiente rural e relaxante. Integrado à natureza, unindo conforto e modernidade, o hotel tem quarto espaçosos e com vista panorâmica sobre a paisagem. Seguindo a tradição e a experiência da gastronomia Fasano, o Restaurante do hotel tem refeições com produtos frescos e um cardápio assinado pelo renomado chef Laurent Suaudeau.
Ritz Carlton, Emirados Árabes: nos últimos anos, Abu Dhabi se firmou como destino de luxo, tanto em viagens de negócios quanto viagens de lazer, com uma importante oferta de hotéis cinco estrelas. E o novo empreendimento da cadeia Ritz Carlton está à altura da exuberância do emirado: com 447 quartos e suítes e 85 vilas ultraluxuosas, o Ritz Carlton Abu Dhabi conta com serviço de mordomo para todos os hóspedes, spa com diferentes tratamentos, quadras de tênis, três restaurantes, e uma imensa piscina de 1.600 m². O hotel tem previsão para abrir no primeiro trimestre de 2013
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LVMH, Maldivas: imenso conglomerado de luxo, que reúne marcas como Louis Vuitton, Veuve Clicquot e Dior, o grupo LVMH entrou recentemente no mundo da hotelaria, com estabelecimentos em Saint-Tropez e os Alpes franceses. Com 45 vilas sobre as águas cristalinas do Oceano Índico e cinco restaurantes que incluem o 1947, do chef estrelado Yannick Alléno, o novo empreendimento da LVMH trará em 2013 uma nova opção de hospedagem de luxo para o paradisíaco atol de Noonu, no arquipélago das Maldivas
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Fonab Castle, Escócia: situado na bela região de Pertshire, no centro da Escócia, o hotel Fonab Castle será inaugurado em abril de 2013. Treze dos 31 quartos encontram-se dentro de um magnífico castelo digno de conto de fadas, e os outros 18 foram construídos num moderno anexo, combinando tradição, luxo, em meio a belas paisagens
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Shangri La Hotel, Inglaterra: recentemente terminado, o Shard transformou-se num dos arranha-céus mais impactantes de Londres. O prédio terá entre seus andares 34 e 52 um luxuoso hotel da rede Shangri La, com 202 suítes com camas confortáveis, decoração suntuosa e um incrível visual sobre a capital inglesa. Previsto para ser inaugurado em fevereiro, o Shangri La de Londres promete também excelentes instalações para seus hóspedes, com academia, piscina e centro de negócios
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JW Marriott Marquis, Dubai: é preciso ousar para competir com os impressionantes arranha-céus e o luxo extremo de Dubai e conquistar o exigente público deste rico emirado. Com duas imensas torres, o JW Marriott Marquis Dubai terá um total de 1.608 quartos espaçosos e modernos, nove restaurantes, cinco bares, discoteca e casa de shows, com conforto e serviços à altura de Dubai. O hotel teve alguns quartos inaugurados no final de 2012, mas só passará a funcionar plenamente a partir de fevereiro de 2013
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Sheraton Hotel, Dubai: o Mall of Emirates é um dos principais shoppings do planeta, com lojas de mais de 500 grifes internacionais e uma grande pista de esqui indoor, entre outras atrações. No primeiro trimestre de 2013, o complexo ganhará também um novo e luxuoso hotel da rede Sheraton, com 481 quartos, quatro restaurantes e acesso direto ao extravagante shopping
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Mandarin, China: cidade vibrante e cada vez mais importante, Xangai é um destino muito frequentado por homens de negócios. E é este público que pretende atingir o Mandarin Oriental, que será inaugurado no bairro de Pudong em março de 2013, com 44 suítes, 318 quartos espaçosos e uma imensa suíte presidencial. Seis restaurantes e bares oferecem gastronomia oriental e internacional, e um spa ajuda os visitantes a relaxar após um dia de trabalho ou lazer na cidade
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Peninsula Hotel, França: a cadeia de hotéis chinesa Peninsula irá inaugurar seu novo empreendimento num magnífico edifício do século 19, a poucos passos do Arco de Triunfo e dos Champs Elysées. O Peninsula Hotel Paris deverá ser aberto ao público no fim de 2013, com 200 quartos e suítes com muito luxo e conforto, três restaurantes, spa, e uma bela piscina
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Parkroyal, Cingapura: o Parkroyal de Cingapura se propôs reinventar o luxo em hotéis de uma maneira única. Este hotel oferece acesso a jardins suspensos em meio à urbanização de Cingapura, com suítes exclusivas e um lounge na cobertura com vista em 360 graus sobre a cidade. O hotel será inaugurado na segunda metade de janeiro, e promete revolucionar o turismo de luxo na região