"Vamos aprender a cozinhar de verdade", diz Renato sobre o processo
31 jul
2024
- 11h25
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Renato Carioni, chef de cozinha, e proprietário do restaurante Cosi, na zona Sul de São Paulo, esteve no Pod Degustar e falou o processo de cozinhar, saber fazer o básico pra depois se aventurar em pratos mais difíceis. "Se tu não sabe fazer um bom molho de vitela, não adianta tu saber a esfera", disse Renato. Assista no vídeo!
