Aprenda a fazer um arroz doce vegano com canela (sem leite)

Há quem atribua a autoria do doce aos indianos e a outros países asiáticos, onde seria preparado não com leite de vaca ou de outros mamíferos, e sim com o leite extraído do coco, mais parecido com a receita que vamos fazer aqui hoje.

Existem relatos que em 1.300 o arroz doce apareceu pela primeira vez na Europa, e era feito com leite de amêndoa, caldo e açafrão, e sem açúcar.

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Se em cada região e cultura esse delicioso preparo era feito de um jeito diferente, e aqui no Brasil temos a opção de utilizar o leite de coco, que é tão cremoso e delicioso, para que utilizar o leite de vaca?

É possível fazer um delicioso arroz doce sem nada de origem animal. Então bora fazer um panelão de arroz doce vegano para aproveitar essa época do ano que o brasileiro tanto ama.

RECEITA

INGREDIENTES:

1 xícara arroz branco bem cozido

3 xícaras de leite de vegetal

2 xícaras de leite de coco

Açúcar a gosto

Canela em pó

Canela em pau

Cravo da Índia a gosto (opcional)

Coco ralado

Se liga no modo de preparo

1. Leve todos os ingredientes para uma panela e misture bem, mantenha em fogo médio.

2. É importante intercalar entre misturar e deixar descansando

3. Faça isso até que o arroz esteja macio e cremoso.

4. Coloque a canela em pau dentro do arroz doce

5. Transfira para outro recipiente e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.

6. Polvilhe canela antes de servir, está pronto.