Farofa de cuscuz: o acompanhamento ideal para as refeições

A farofa é aquele acompanhamento que está sempre presente na mesa dos brasileiros. Afinal, combina facilmente com pratos como a feijoada ou o churrasco. Mas que tal inovar e experimentar a farofa com cuscuz? Essa é uma opção que vem para trazer ainda mais sabor para suas diversas receitas!

Feita com ingredientes que você tem em casa, a farofa de cuscuz vai fazer sucesso. Quer aprender como fazer? Então, lápis e papel na mão para anotar a receita dessa delícia! 

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Farofa de cuscuz

Tempo: 15min

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1/2 xícara (chá) de azeite
• 1 cebola ralada
• 1 pimentão verde picado
• 1 xícara (chá) de tomate picado
• 2 cubos de caldo de galinha
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1/2 xícara (chá) de salsa picada
• 2 latas grandes de sardinha (500g)
• 2 xícaras (chá) de farinha de milho em flocos
• 4 ovos cozidos e picados

Modo de preparo:

1. Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e frite a cebola.
2. Adicione o pimentão, o tomate, o caldo de galinha e a água e deixe ferver por 5 minutos.
3. Logo depois acrescente a salsa e a sardinha.
4. Espere ferver novamente e desligue o fogo.
5. Aos poucos, vá misturando a farinha de milho até virar uma farofa.
6. Por último coloque os ovos.
7. Sirva em seguida.