Purê de batata com queijo: receita puxa-puxa para variar o clássico

O tradicional purê de batata sempre cai bem como acompanhamento no almoço, mas você já experimentou preparar a receita com queijo? Derrete na boca e fica tão delicioso que vai te render muitos elogios quando servir para familiares ou amigos.

É uma forma fácil de não cair no mesmo quando for preparar o clássico purê de batatas. Então separe os ingredientes que vai precisar e siga as instruções a seguir para garantir esta delícia de prato na sua refeição!

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Purê de batata com queijo

Tempo: 40min

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes: 

• 5 batatas grandes
• Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto
• 1 xícara (chá) de leite quente
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de queijo muçarela em cubos

Modo de preparo:

1. Cozinhe as batatas em água fervente com sal, em fogo médio, por 20 minutos ou até amaciar
2. Escorra e retire a casca com cuidado, segurando a batata com um pano
3. Ainda quente, passe no espremedor e coloque em uma panela
4. Adicione o leite quente, a manteiga, sal, noz-moscada, pimenta e aqueça por 2 minutos
5. Enquanto isso, vá mexendo sempre na panela
6. Retire do fogo, transfira para uma travessa e então misture com o queijo
7. Deixe derreter e sirva em seguida.