Receita de maçã do amor vegana e quentão com cachaça

Parece óbvio que conseguimos fazer tantos preparos sem nada de origem animal, mas na realidade, a maioria das pessoas não fazem ideia do que é ou não vegano, e sequer sabem o que estão consumindo, muito menos fazem ideia do que tem por trás de cada preparo que levam para dentro de casa.

Muita gente tem dúvidas quando o assunto é veganismo. E isso é muito normal, é tanta notícia circulando sobre o assunto nas redes sociais que acaba gerando mais dúvidas do que produzindo informação de qualidade.

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Quando pensamos na maçã do amor, não imaginamos que ela pode conter produtos de origem animal, e pode, porém é possível fazer uma maçã do amor deliciosa sem ingredientes de origem animal. Muitos corantes da cor vermelha são feitos com o inseto cochonilha, porém existem corantes que não são feitos com esse inseto, é só trocar o corante e pronto. Vamos deixar a receita aqui e a indicação de qual corante comprar. 

Já o quentão é feito com bebida alcoólica, e em sua grande maioria não leva nenhum ingrediente de origem animal, e também não explora animais na produção, portanto também é possível fazer um delicioso quentão sem ingredientes de origem animal.

Bora para o preparo!

A receita do quentão é muito simples.

INGREDIENTES:

4 xícaras de chá de cachaça

3 xícaras (chá) de água

2 ½ xícara (chá) de açúcar

2 colheres (sopa) de gengibre ralado

Canela a gosto

Cravos-da-índia

Casca de 1 laranja

Se liga no modo de preparo:

1. Bora colocar em uma panela grande o açúcar, a casca de laranja e as especiarias (canela, cravo e gengibre).

2. Quando o açúcar estiver derretendo, coloque a cachaça e a água, e é só deixar cozinhar por 20 a 25 minutos em fogo médio.

3. Após o preparo é só manter no fogo e tá pronto.

Aprenda a fazer uma maçã do amor sem cochonilha

RECEITA:

500 gramas de açúcar

½ colher (sopa) de vinagre

6 maçãs média

250 ml de água

Corante vermelho: utilizar uma versão sintética, pode ser o corante vermelho 40, ou até mesmo outros mais naturais como a base de beterraba.

Se liga no modo de preparo:

1. Comece lavando as maçãs e secando bem. 

2. Retire os cabinhos da maçã.

3. Em uma panela média de fundo grosso você vai adicionar água, vinagre branco, o açúcar e o corante. 

4. Agora é só misturar todos os ingredientes e deixar em fogo baixo sem mexer.

5. Depois de 20 minutos mais ou menos, e quando a calda começar a borbulhar, teste o ponto.

6. Desligue o fogo e aguarde de 2 a 3 minutos para banhar as maçãs.

7. Banhe as maçãs na calda de imediato para que a calda não endureça. 

8. Deixe as maçãs descansando em uma superfície lisa e untada e está pronto.

Pega a visão:

Beba com moderação. Se beber não dirija. 

Álcool pode gerar dependência.