8Brigadeiro de Milho

Ingredientes
1 lata de leite condensado
3 espigas de milho ou 300 g de grãos já cozidos
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 xícara de flocos de milho comum ou de chocolate

Modo de Preparo
Bata o milho cozido no liquidificador até ficar bem cremoso. No fogo baixo, em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de milho e o chocolate. Mexa bem (o doce fica espesso). Espere a massa esfriar, molhe as mãos para não grudar e molde as bolinhas. O acabamento é com os flocos de milho.

Cortesia da chef Fernanda Guelli