16Mignon de Porco no glacê de mexerica e pimenta de cheiro

Aqueles que optarem pelo jantar do Voilà Bistrô poderão optar por esta escultura gastronômica como prato principal, sendo que a carne, com molho cítrico e levemente picante, vem acompanhada de purê cremoso de mandioquinha e espinafre salteado com castanhas – ingredientes totalmente distintos, mas que, juntos, combinam muito bem.

Serviço
Voilà Bistrô:
Alameda Itu, 1088
Jardins
(11) 2613-8703

Crédito: São Paulo Restaurant Week – Fevereiro de 2011 / Foto: Luis Simione