17Risoto de caju com camarões grelhados ao molho bisque

O restaurante Weinstube é famoso pela culinária alemã, mas, para o Restaurant Week, sua equipe investiu em ingredientes tipicamente nacionais, como o caju, que aparece harmonizado ao camarão em uma junção de sabores marcantes, mas que não brigam entre si.

Serviço
Weinstube:
Rua José Guerra, 130
Chácara Santo Antonio
(11) 2133-8600

Crédito: São Paulo Restaurant Week – Fevereiro de 2011 / Foto: Rafaekl Wainberg