“Busque tradição e selo de qualidade”
Em 1967 surgiu a primeira loja da Casa do Pão de Queijo, no centro de São Paulo. Franqueadora desde 1986, a marca tem hoje 420 lojas, nenhuma própria - todas foram vendidas. Segundo o gerente comercial da rede, Ricardo Bertucci, não havia legislação específica de franquias na época - a Associação Brasileira de Franchising (ABF) só foi criada em 1987, e a Lei de Franquias (nº 8.955) só foi fixada em dezembro de 1994 -, o que fez a marca importar muitos conceitos dos EUA. Ele vê como primeiro passo para entrar em uma franquia analisar muito bem a empresa, quanto tempo ela tem de mercado e se possui ou já possuiu o selo de excelência da ABF, distinção dada todo ano às redes que mais se destacam no mercado brasileiro.