Um estudo realizado nos EUA concluiu que comer amêndoas pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol no sangue. De acordo com a pesquisa, adultos que substituíram outros alimentos pelo consumo de 74 gramas de amêndoas durante um mês reduziram o colesterol LDL ( chamado de colesterol ruim) em quase 10%.Amêndoas e outras nozes são ricas em proteínas e na saudável gordura monoinsaturada, mas também contêm grande quantidade de calorias. Por isso, cuidado: para introduzir as amêndoas na dieta, é preciso excluir outros alimentos ricos em calorias e gordura.
Sem esse corte de calorias, a vantagem se perde, já que a nova dieta vai acabar ocasionando ganho de peso - o que, entre outras coisas, aumenta o risco de problemas cardíacos.
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