2. Os alimentos que têm mais colesterol são:
a) Qualquer alimento tem colesterol
b) Os alimentos de origem vegetal
c) Os alimentos de origem animal

3. O leite...
a) E seus derivados não apresentam nenhum risco
b) E seus derivados têm colesterol, com exceção dos queijos
c) E todos os seus derivados têm colesterol alto

4. Sobre os queijos:
a) Não apresentam nenhum risco
b) Todos, com exceção da ricota, são perigosos. O requeijão é o pior deles
c) Têm colesterol alto, com exceção do queijo branco

5. Você come carne vermelha:
a) Duas vezes por semana, a freqüencia aconselhada
b) Todos os dias, pois ela é muito saudável
c) Dia sim, dia não, para dar tempo de fazer a digestão

6. Os ovos:
a) Não apresentam nenhum risco
b) Podem ser comidos sem riscos até uma vez por semana
c) Podem ser comidos todos os dias sem problemas

7. As carnes brancas:
a) Não apresentam riscos
b) Não podem ser comidas, pois são muito gordurosas
c) Devem ser comidas sem a pele

8. Os peixes:
a) Todos podem ser comidos sem problemas
b) É preferível que se coma os de águas profundas, como o atum ou salmão
c) Os de água doce são os que têm menos colesterol

9. Vegetais como frutas e legumes:
a) Não apresentam perigo. Pelo contrário, é recomendável que se coma
b) São tão perigosos quanto o leite
c) Devem ser comidos às vezes, pois têm alta taxa de gordura animal

10. Embutidos, como salaminho:
a) Praticamente não têm colesterol
b) Não apresentam perigo, desde que se tire a casca
c) Devem ser evitados, pois contém bastante colesterol