Quem considera Nova York a capital cultural do mundo, está - no mínimo sendo injusto. Além dos museus, galerias e teatros, a Big Apple conta com centenas de restaurantes, bares, lanchonetes e cafés que funcionam a qualquer hora.
Manhattan, juntamente com o Brooklyn e Queens, oferece uma variedade gastronômica enorme. Basta escolher a cozinha e saborear. Experimentar os temperos do Oriente e atravessar a rua para deliciar-se com um dounut faz parte da sofisticação da capital do mundo.
Sair para jantar em Nova York é um programa que faz parte do cotidiano de seus cidadãos. Em uma cidade, onde restaurantes são tão elogiados quanto as mais quentes casas noturnas, comer se torna mais uma atração turística.
Dicas de como se portar em um restaurante de NY
Ao chegar a um restaurante, sempre espere pelo recepcionista - conhecido como hostess - para que ele diga onde você deve se sentar. A organização é uma marca dos norte-americanos, assim são eles quem decidem o melhor lugar para você se sentar, mesmo que a casa esteja vazia.
Boa parte dos restaurantes de Nova York tem áreas especiais para fumantes, mas a maioria dos estabelecimentos já aboliu a divisão e simplesmente proíbe o hábito. Nestes casos, não insista.
Os garçons e garçonetes conhecem todos os detalhes do prato que está no cardápio, portanto esteja preparado para responder se a carne deve ser bem-passada ou se o molho da salada deve ser apimentada ou não. A gorjeta é uma tradição quase religiosa. O costume é deixar na mesa entre 15% e 20%.
Algumas dicas:
Comida Americana
Indigo
O Indigo tem comidas deliciosas e exóticas da culinária fancesa e americana, como o strudel de funghi ou o lombo assado e os preços não são altos. A média de um prato principal fica em 15 dólares.
Endereço: 142 W 10th St entre Greenwich Ave and Waverly Pl
Telefone: (212-691-7757)
Pelo metrô: 1, 2, 3, 9 to 14th St.
Radio Perfecto
Um frango assado excelente, aliado a bons preços e uma decoração não muito convencional transformaram este bistrô em uma das boas novidades no cardápio de restaurantes que Nova York oferece.
Endereço:190 Ave B entre 11th e 12th Sts
Telefone: (212-477-3366)
Pelo metrô: L com First Ave.
Asiáticos
Bop
Se você gosta de fazer o seu próprio churrasco, que tal experimentar fazer um no estilo coreano? O Bop, agora em um novo espaço, oferece deliciosos pratos coreanos e coquetéis tão exóticos que você nem pode imaginar. Vale a pena gastar uma grana, que nem é tão alta comparada com os outros restaurantes do tipo na cidade.
Endereço: 325 Bowery com 2nd St
Telefone: (212-254-7887)
Pelo metrô: 6 com Bleecker St.
Pho Bang
Comida vietnamita acompanhada por um background calmo de rock? Por mais estranho que possa parecer, Nova York oferece até isso e em preços baixos: por 5.95 dólares você consegue comer uma bela carne ao estilo vietnamita.
Endereço: 117 Mott St at Hester St
Telefone: (212-966-3797)
Pelo metrô: J, N, R, 6 com Canal St.
The Elephant
As misturas realmente são o forte dos restaurantes da cidade. O The Elephant, por exemplo, juntou culinárias tão 'próximas' como a francesa e a tailandesa. O resultado ficou gostoso, como o frango marinado em limão grelhado em carvão. A decoração também não é das mas convencionais, a não ser para os apaixonados tecidos listrados, parecidos com zebras.
Endereço: 58 E 1st St entre as Avenidas First e Second
Telefone: (212-505-7739)
Pelo metrô: F to Second Ave.
Red Hot Szechuan
Comida chinesa como ela deve ser e pelo preço justo. É isso o que o Red Hot Szechuan quer oferecer com uma seleção de pratos vegetarianos, inclusive alguns da culinária budista, alguns por menos que cinco dólares. Não esqueça de experimentar o aipo com óleo de gergelim como entrada.
Endereço: 347 Seventh Ave com 10th St, Park Slope, Brooklyn
Telefone: (718-369-0700)
Pelo metrô: F to Seventh Ave-Park Slope.
Etiópio
Ghenet
Por essa você não esperava: experimentar os mais tradicionais pratos da culinária da Etiópia em Nova York. Para se aventurar, esqueça as colheres e coma com pão típico um maravilhoso (e picante) ensopado.
Endereço: 284 Mulberry St entre as ruas Houston e Prince
Telefone: (212-343-1888)
Pelo metrô: B, D, F, Q to Broadway-Lafayette St; N, R to Prince St. Tue-Sun
Italiano
Bona Fides
Um lugar onde as refeições não custam mais que dez dólares. Se este é o seu sonho de consumo, experimente o Bona Fides, uma autêntica cantina italiana ao estilo de Nova York, com um grande salão de jantar e um pequeno jardim no East Village.
Endereço: 60 Second Ave entre ruas 3rd e 4th
Telefone: (212-777-2840)
Pelo metrô: 6 to Astor Pl.
Pizza
Lombardi's
Essa pequena pizzaria em Little Italy abriu no começo do século como um restaurante italiano. Fechada no final da década de 80, a Lombari reabriu há alguns anos servindo somente pizza e rapidamente se tornou um grande sucesso entre os novaiorquinos. Vale a pena experimentar a pizza, sempre feita em um forno a carvão.
Endereço: 32 Spring St entre as ruas Mott e Mulberry
Telefone: (212-941-7994)
Pelo metrô: 6 to Spring St.
Brasileiro
Delícia
Feijoada. Moqueca de peixe. Caipirinha. Bolinhos de bacalhau. Se você está com saudades do Brasil, entre no Delícia, relaxe e finja que está na Bahia.
Endereço: 322 West 11th Street, entre Greenwich e Washington Streets
Telefone: (212) 242-2002
Pelo metrô: A, C, E até 14th Street, L até Eighth Avenue
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