Ingredientes
- 1 pacote de Biscoito Maizena
- 100g de manteiga
Recheio:
- 4 ovos
- 250g de ricota
- 1 copo de Requeijão
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de baunilha
- 1 colher (chá) de casca de limão ralada
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Modo de Preparo
 Massa:
Faça a massa colocando os Biscoitos aos poucos no
liqüidificador até que estes virem pó. Derreta a manteiga e
depois misture os Biscoitos moídos até formar uma farofa úmida.
Forre o fundo de uma fôrma de aro removível (24cm de
diâmetro) e reserve.
Recheio:
Bata os ingredientes no liqüidificador e coloque sobre a torta.
Asse em forno baixo (150ºC) por aproximadamente 40 minutos
ou até que fique firme.
Deixe esfriar e leve à geladeira por cerca de 4 horas. Sirva
gelada acompanhada de geléia de morangos ou framboesas.
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