Filé Mignon com Ervas Tempo de Preparo: 35 a 40 minutos        Rendimento: 5 porções Ingredientes - 1 quilo de filé mignon - 2 tabletes de caldo de carne esfarelada - 1 colher (sopa) cheia de manteiga - 2 colheres (sopa) de salsa picada - 1 colher (chá) de cominho em pó - 1 colher (chá) de alecrim picado - 2 colheres (sopa) de farinha de rosca - batatas bolinhas com salsa para servir Modo de Preparo Amarre a carne para dar-lhe forma arredondada. Faça uma pasta com o caldo de carne e a manteiga. Espalhe-a pela carne e coloque-a em um refratário. Proteja as extremidades com papel-alumínio e leve ao microondas por 30 minutos em potência média. Vire-a duas vezes durante o cozimento. Retire-a do forno, tire o barbante e cubra-a com a mistura de salsa, cominho, alecrim e farinha de rosca, apertando levemente para aderir. Devolva ao microondas por 10 minutos coberta com papel-alumínio. Sirva o filé acompanhado das batatas.   Copyright © 1996 - 2001 Terra Networks, S.A.. Todos os direitos reservados. All rights reserved.