Ingredientes
- 4 batatas grandes
Recheio:
- 150 g de presunto fatiado e cortado bem fininho
- 3 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
- 50 g de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de queijo prato ralado
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Modo de Preparo
Perfure a casca das batatas com um palito para que durante o cozimento saia o excesso de vapor. Forre o prato do microondas ou pirex com papel absorvente. Coloque as batatas bem separadas sobre o papel e leve ao forno em potência alta por 10 a 12 minutos. Vire na metade do tempo. Retire as batatas, envolva-as em papel-alumínio e deixe descansar por 12 a 15 minutos para completar o cozimento.
Recheio de presunto:
Junte todos os ingredientes. Misture bem e recheie as batatas com essa mistura. Coloque-as lado a lado em um refratário raso e leve ao microondas por 3 minutos em potência alta. Sirva imediatamente.
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