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| | SALADAS: Mil Sabores à venda na livraria Prosa i Verso, pelo fone (051) 222.2409, e na Casa Bonita, fone (051) 332.2211
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Salada de Salmão
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Ingredientes
- 4 batatas cozidas
- 2 postas de salmão já frito
- 3 colheres das de sopa de maionese light
- 2 tomates
- 4 pepinos
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Modo de Preparo
Corte as batatas em rodelas grossas e depois ao meio. Coloque-as numa panela para ferver com um pouco de sal. Quando começar a ferver deixe-as no fogo por mais ou menos 5 minutos e apague o fogo, sem tirá-las da panela. Verifique se a cocção já se deu; aí sim, tire-as da panela e deixe-as esfriar. Quando estiverem bem frias coloque o salmão desfiado grosseiramente e a maionese. Enfeite com tomates e pepinos em conserva.
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