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 |  | SALADAS: Mil Sabores à venda na livraria Prosa i Verso, pelo fone (051) 222.2409, e na Casa Bonita, fone (051) 332.2211
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Salada Quente com Queijo
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Ingredientes
- cenoura
- milho
- alface
- ervilhas naturais
- pedaços de queijo gruyére
- presunto cru, tipo Parma, picado
- nozes moídas
- parmesão ralado
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Modo de Preparo
Misture tudo com alface em tiras. Utilize a quantidade dos ingredientes que julgar conveniente, conforme o número de pessoas que irão saborear o prato. Pode-se acrescentar outros ingredientes, como rúcula, radice, agrião, etc. Misture os pedaços de queijo gruyére e o presunto cru com os vegetais, polvilhando com queijo parmesão ralado. Vai ao forno só para aquecer e derreter levemente o queijo. Na hora de servir, um fio de bom azeite de oliva extra virgem e vinagre balsâmico.
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