Ingredientes
- 1 xícara de uva-passa
- 1/2 xícara de água
- 1/3 de xícara de vinho do Porto
- 1/2 colherinha de casca de laranja ralada
- 1/3 de xícara de suco de laranja
- 2 colherinhas de açúcar
- 1 colher de sopa de maisena
- 1 pitada de sal
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Modo de Preparo
Lave a uva-passa. Junte a água, o vinho, a casca de laranja e o suco. Deixe levantar fervura. Misture o açúcar com a maisena e o sal e acrescente à mistura anterior. Cozinhe e mexa até ficar transparente. Sirva sobre assados. Rende aproximadamente 1 e 1/3 e xícara.
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