Costelas de Cordeiro Tempo de Preparo: 40 minutos        Rendimento: 4 pessoas Ingredientes - 8 costeletas de cordeiro - 3 colheres (sopa) de manteiga - 2 colheres (sopa) de óleo - 250 g de presunto - 2 cebolas picadas - 3 tomates sem pele e sem semente picado - 1/2 colher (chá) de sal - 250 g de lingüiça calabresa desfeita Modo de Preparo Frite as costeletas por 6 minutos de cada lado, com o óleo e a manteiga misturados. Coloque-as em uma panela grande. Corte o presunto em pedacinhos e frite-os com a cebola no mesmo óleo que restou das costeletas. Cubra e leve ao forno bem quente por 20 minutos. Cinco minutos antes de servir, adicione a lingüiça.   Copyright © 1996 - 2001 Terra Networks, S.A.. Todos os direitos reservados. All rights reserved.