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Conheça os alimentos que devem ser consumidos com moderação
Entre os alimentos que trazem colesterol, exitem alguns que, se consumidos apenas de vez em quando, não vão fazer mal. Consuma-os moderadamente. Veja a lista que o InCor (Instituto do Coração do Hospital das Clínicas de São Paulo) preparou:
Laticínios: leite tipo C e semi-desnatado
Cereais, massas e tubérculos: bolos simples (sem cobertura e recheio), pão doce, bolacha maisena, bolacha de leite.
Carnes: embutidos de peru, mariscos, lagosta, ostra, mexilhão, camarão, polvo.
Ovos: alimentos que contenham uma gema para oito porções (inclusive o ovo light). Limite o consumo de ovos para duas gemas por semana.
Óleos e gorduras: nozes, avelãs, abacate, azeitonas, margarinas cremosas, creme de leite light.
Redação Terra
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