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Fava de baunilha Bourbon
As favas escuras e fininhas não são de fácil cultivo, elas necessitam ser colhidas manualmente para o uso. Para que adquiram aroma é preciso que elas sejam submetidas a um longo processo. Por isso não estranhe o alto valor destas iguarias
Preço médio: R$ 20 cada fava
Foto: 4) thinkfood