1
Cupim
2
Pescoço
3
Peito
4
Acém
5
Paleta
6
Músculo
7
Capa de Filé
8
Bisteca
9
Contrafilé
10
Filé mignon
11
Alcatra
12
Fraldinha
13
Lagarto
14
Costela
15
Ponta de agulha
16
Coxão mole
17
Patinho
18
Coxão duro
19
Rabo
20
Picanha
21
Maminha
Miúdos
11
Alcatra
Ótima para churrasco, tanto no espeto quanto na grelha. Também é um bom corte para bifes.
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