A Guerra dos Refrigerantes é uma das marcas da culinária peruana. A mais tradicional das bebidas é a Inca Kola, comercializada desde 1935, que tem o posto de mais vendida do país. Seu gosto é doce, lembra chiclete de tuttifruti, e faz sucesso com os turistas. Sua cor é amarelada e também chama a atenção.
A marca teve 49% de suas ações compradas pela Coca-Cola em um acordo que facilitou a distribuição do produto americano no país. A parceria foi interpretada como uma resposta ao crescimento da Kola Real, marca de refrigerantes lançada na década de 80 que chegou a dividir mercado com as duas concorrentes.
Vendida a preços mais baratos – cerca de 1 sol novo (R$ 0,60) contra 2,50 (R$ 1,50) da Coca-Cola e da Inca Kola –, ela faz sucesso entre os mais pobres do país. É encontrada nos sabores abacaxi, laranja limão, cereja, coca cola e hoje domina cerca de 25% do mercado de bebidas não alcoolicas no Peru.