41O Brasil vem se destacando cada vez mais no cenário internacional em relação à produção de açúcar e álcool. A produção do álcool se dá basicamente por duas reações químicas, demonstradas abaixo:

Dados: C = 12 u; O = 16 u; H = 1 u

C12H22O11 + H2O → 2 C6H12O6 (hidrólise da sacarose)

C6H12O6 → 2 C2H5OH + 2 CO2 (fermentação da glicose)

Baseando-se no que foi descrito, é correto afirmar que:

a) a hidrólise da sacarose é considerada uma reação de oxirredução.

b) a fermentação da glicose é uma reação de análise ou decomposição.

c) o álcool formado na segunda reação é o álcool metílico.

d) para um consumo de 180 g de glicose, a massa máxima de álcool formada é de 86 g.

e) cada molécula de sacarose pode produzir, no máximo, duas moléculas de álcool.

42Metais são obtidos por meio da eletrólise, assim como o alumínio, que é obtido a partir do minério bauxita
(Al2O3 · 2 H2O), que contém cerca de 50% em massa de óxido de alumínio. A bauxita purificada é dissolvida em criolita fundida. Podemos representar a equação de obtenção do alumínio pelas semirreações de oxirredução abaixo:

Cátodo: Al3+ + 3e– → Al Ânodo: 2 O2– → O2 + 4e–

O consumo de eletricidade para a produção de alumínio é altamente intensivo, porém vem decrescendo sistematicamente (enquanto, em 1940, a indústria consumia 24.000 KWh/t, as modernas fundições de hoje consomem 13.000 KWh/t). O alumínio pode ser reciclado, sendo refundido e reaproveitado, com uma economia de cerca de 90% de energia.

Com relação aos processos de obtenção citados no texto, são feitas as seguintes afirmações:

I. Reações de eletrólise podem ser utilizadas na obtenção de energia elétrica.

II. A semirreação de formação de alumínio metálico é de oxidação.

III. A reciclagem de latas de alumínio, além de gerar renda para milhares de pessoas, contribui para a preservação do meio ambiente e para a redução no consumo de energia elétrica.

Está(ão) correta(s) a(s) afirmação(ões):

a) I, apenas.

b) II e III, apenas.

c) I e III, apenas.

d) III, apenas.

e) I, II e III.