Pão branco x Pão integral

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Para quem está fazendo dieta, o valor calórico de um não é muito diferente do outro. O que vale ressaltar é o valor nutricional, uma vez que o pão integral é muito mais nutritivo por ser preparado com farinha integral, sendo muito mais rico em fibras, vitaminas e minerais.

Isso vale para qualquer alimento como massa comum e massa integral: arroz branco e arroz integral, biscoito comum e biscoito integral.

Alessandra Caviglia