4Azeite grego
Considerados os melhores do mundo, os azeites gregos têm sabor mais adocicado e é mais encorpado. Essa iguaria é utilizada em abundância na culinária grega e pode substituir o azeite comum. Algumas marcas são encontradas em supermercados com preços semelhantes ao português Gallo.
Pode ser utilizado em praticamente todas as comidas salgadas. Dizem por aí que a diferença de sabor é abismal, e as chefs Carola Crema e Fabiana Cesana parecem concordar com esse boato. Benny Novak recomenda azeite extra-virgem sem especifcar a região, e Alexandre Tanamate vai na contramão e conta que bom mesmo é azeite artesanal português. Melhor experimentar e tirar a prova.
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